Algarrobo

El algarrobo (certaonia siliqua) es un árbol que me mola. Cualquier comestible de un árbol me mola pero como este es de vainas dulces, pues me interesa más porque solemos asociar los árboles con las frutas y los frutos secos pero también hay muchos que tienen vainas que se pueden comer crudas o convertir en harina. La harina de algarroba queda muy rica con el desayuno.

Lo que ocurre es que me han dicho que las vainas se forman en Septiembre/Octubre y que se pudren con la lluvia.

Ahora donde vivo en Galicia las lluvias de otoño tardan más en llegar. Septiembre ya es otro mes de verano, seco y cálido y principios de Octubre también.

Voy a plantar este algarrobo y ver si se puede sacar algo bueno del cambio climático: un nuevo árbol comestible que daría en este clima.

Alguien sabe lo que quieren decir las manchas en las hojas, una deficiencia mineral supongo?