Hippophae salicifolia

Gracias al calor de la estufa de mi cocina, se me han germinado un montón de estos: Hippophae rhamnoides, que wikipedia dice se llama espino cerval de hoja de sauce. Un nombre bien largo.

Según esto http://www.pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Hippophae+salicifolia es de las frutas más nutritivas que se pueden cultivar en climas templados. 

Tropicales

Algo que me gusta hacer es plantar especies exóticas de plantas medicianles y comestibles para variar mi dieta y también para aprovechar mejor de mi clima. Estoy en una zona donde la heladas son muy infrecuentes y cuento caen, son muy flojas y breves.

No tenemos un clima subtropical como Málaga o Canarias, no experimentamos días de más de 20 grados en invierno como ellos pero compartimos la falta de frío, la falta de heladas y esto se puede aprovechar. Muchas plantas de cimas subtropicales pueden sobrevivir nuestros inviernos y volver a crecer en cuanto venga algún buen tiempo en primavera.

Aún así hay días a finales de otoño y durante el invierno donde puede estar soleado y a más de 15 grados, y entonces puede haber crecimiento. Árboles de climas templados tienen dormancia y no pueden aprovechar de los días mas suaves del invierno.

También hay algunos tropicales que aguantarían su fruta durante el invierno, ofreciendo la posibilidad de fruta fresa en invierno. He visto fruta de tamarillo en invierno en Galicia y el Zapote Blanco es otro árbol que se podría cosechar en invierno.

Aquí algunos tropicales, tienen menos de un año, los tengo plantado en bancales elevados para que estén bien drenados durante nuestros inviernos tan lluviosos. Los he conseguido de un amigo, si interesa alguna planta, puedes ver su página: http://carlosregalavida.blogspot.com.es/

Cyphomandra - Solanum ????

Guavo - Inga Edulis

Lulo - Solanum quitoense

Malanga - Xanthosoma ???? (el de dos hojas grandes)
Pepino Dulce - Solanum muricatum

Cúrcuma - Curcuma longa (a la derecha de la rez verde y debajo de la higuera)
Tomate Verde  - Physalis ixocarpa (esta abajo y al centro pero ha sufrido por la lluvia y viento pero se recuperará en primavera)

Aquí creciendo juntos están physalis, cyphomandra, maracuya y ayocote.

Aquí una platanera con capuchín. Es una platanera que podría resistir alguna helada y quizás producir alguna fruta (aunque tardaría dos años en hacerlo jeje).

Aquí salvia piña con chia, flor de Jamaica y kumkuat. La flor de Jamaica de daño con el viento, recomiendo protegerlo del viento.

Tamarillo - Solanum betaceum

Bueno, colgaré más de lo que tengo según vaya creciendo. Tengo otras cosas, como aguacate o chayote, pero aún están muy pequeños.

Gravedad

Algo que ofrece muchas posibilidades es tener una cuesta, sobre todo uno de cara al sur. De esta forma se pueden dirigir energías, como el fluido de agua, o el deslice de materia orgánica: el estiércol, el mantillo, la tierra, la fruta, etc.

Tengo la fortuna de tener un desnivel de unos 30 metros en la finca.

Con esta cuesta se pueden hacer muchas cosas.

Me encantaría tener una serie de pozas conectadas por presas de agua donde las pozas de arriba pueden llenar los de abajo, donde hay un ecosistema de peces, crustáceos y plantas acquáticas que ofrecen todos los nichos necesarios para el desarrollo de estas especies.

Colgaré dibujos.

Explicación del Diseño

Aquí un borrador del diseño de la finca. El diseño no es una representación exacta, es una abstracción, una herramienta que te ayuda ver el terreno desde otro punto de vista. Es útil para enseñar a otra personas para explicar el proyecto, pero tiene mucho mas sentido con un conocimiento bueno de la finca.

Primero, no se bien la guía del diseño en la esquina de su foto, necesito que me presten una cámara buena.

Este diseño (que se ve en la última entrada) es un borrador que esta hecho de zonas o "burbujas" que lo hice para ver claro donde voy a tener cada tipo de cultivo sin entrar en detalles exactos de donde irá exactamente cada cosa.


verde oscuro - seto cortavientos

Alrededor de la finca, estoy plantando árboles y arbustos de hoja perenne para amparar la finca. Esto no será necesariamente un muro de cipreses, si no una mezcla donde tocaran los copos pero donde hábra espacio para dejar pasar el aire que entrará filtrado y ralentizado. Esto creará un microclima dentro de la finca y también protegerá los cultivos del daño que puede hacerles el viento.

Especies

Quercus agrifolia - Encina de California
Quercus suber - Alcornoque
Quercus ilex - Encina
Elaeagnus x ebbingei
Prunus Laurocerasus - Laurel cerezo
Thuja plicata - Tuya gigante
Cephalotaxus fortunei
Mahonia repens
Mahonia nervosa
Mahonia aquifolium
Mahonia japonica
Olea europaea - Olivo
Ilex aquifolium - Acebo



verde claro - bosque comestible

Le voy a dedicar una entrada entera a el bosque comestible con su explicación. Dibujé árboles con unos nueve metros de copo y dejé unos 4-5 metros entre ellos para saber cuanto espacio tengo para árboles grandes en el dosel del bosque comestible.

Especies

Juglans nigra - Nogal Americano
Juglans regia - Nogal Japonés
Juglans ailantifolia - Heartnut
Castanea Sativa - Castaño
Carya illinoinensis - Pecan
Quercus macrocarpa x ilex
Quercus macrocarpa x alba
Quercus bicolor - Roble bicolor
Araucaria araucana - Araucaria/Pehuén
Robinia pseudoacacia
Alnus cordata
Alnus rubra
Alnus glutinosa
Tilia platyphyllos - Tilera
Gletsidia triancanthos
Morus alba - Morera
Diospyros kaki
Diospyros americana
Ginkgo biloba
Corylus avellana - Avellano
Corylus
Prunus dulcis - Almendro
Prunus domestica subs. syriaca - Mirabelle
Elaeagnus umbellata

Y más


naranja - savannah forrajero "silvopasture"

Esto será parecido al bosque comestible pero tendrá más apartado a los árboles uno de el otro para dejar entrar mas luz al nivel del suelo y mantener un pasto para ganado.

amarillo - huertos

Bien protegido por el seto y el bosque comestible estos huertos también están situados al norte de la poza y cuesta arriba. Así que en las épocas de bajo sol y menos calor, los huertos aprovecharan del reflejo del solo contra la poza, ampliando su producción en los meses de fresco.

Se usarán unos bancales de "hugulkulture" que es una técnica donde se entierra madera y luego se tapa con tierra, formando un mónton. La madera, según pudre, va dejando huecos de aire, aguanta agua y suelta nutrientes creando una zona ideal para el crecimiento de cultivos anuales y perennes.

azul - poza

Aquí de excavarán unas pozas naturales. Esto quieres decir que no usarán ferrocemento ni plástico para cerrarse, si no dependerá de una capa casi impermeable de arcilla. Se mantendrán llenos con la lluvia y las minas de agua que hay en la finca.

violeta - zona tropical

Aprovechando de unos muros de piedra para incrementar y aguantar los rayos de sol y el calor y llevan. En invierno en Galicia, los días de sol son los días donde más frío hace y más riesgo hay de alguna helada. Entonces la piedras situados al norte de las plantas tropicales servirán para reflejar los rayos de sol y almacenar el calor.

Especies

Lulo
Tamarillo
Cyphomandra
Chayote
Tomate verde de Mexico
Pepino dulce - Solanum muricatum
Flor de Jamaica
Plátano
Guavo
Guayaba
Zapote Blanco
Macadamia
Maracuyá
Granadilla
Aguacate
Kumquat
Chirimoya
Salvia piña
Malanga