Hortalizas Fukuoka

Estuve hace un par de semana en el huerto comercial de un amigo en Valencia. Cada pocos pasos indicaba una lechuga o una haba que se había auto sembrado y decía "lechuga Fukuoka." Masanobu Fukuoka tenía un estilo donde intentaba cultivar "sin hacer nada" y algo que le encantaba eran los cultivos que se autosembrában, según el, los que aparecían por su cuenta estaban más adaptados al suelo.

Yo he observado algo parecido en mi finca, me observación no tiene rigidez científico pero creo que aún puede contar mucho. Tengo unos cultivos que aparecieron por su cuenta del año pasado de semillas que pasaron el invierno en la tierra que también he plantado yo de semillas guardadas, pero que son de la misma variedad y de los mismos "padres."

Intente escoger cultivos que yo planté o sembré mas o menos cuando vi aparecer a los auto-sembrados. Aquí los mejores ejemplos.

Primero mi altramuz blanco más grande, que llega a los 70 centímetros y luego otro altramuz "Fukuoka" que apareció por su cuenta que ya está a un metro.

 

Primero un girasol "Fukuoka" que anda por los 90cm que nació solo y luego el girasol más grande de los míos que sembré durante la misma época que apareció el girasol "Fukuoka"que solo rondea los 40cm.

 
 

Además me flipa que las pipas puedan pasar un invierno gallego de 1500mm de agua sobre la tierra sin podrirse.

Fresas

En Enero planté 400 planteles de fresas de cuatro variedades y del momento van bien.

Quería probar un acolchado de mantillo de roble en vez de usar el plástico negro.

Siendo criaturas del bosque, pensaba que les gustaría la alimentación que iría soltando poco a poco el mantillo al descomponerse, también pensaba que traería microorganismos que se asociarían con las fresas.

Cometí un error, debajo del mantillo puse una capa de paja podrida, pero esta paja contenía semillas de hierba y me ha salido algo de hierba. En los bancales de fresas donde solo puse encima mantillo de bosque y no paja podrida, casi no ha salido nada, y lo veo mejor que el plástico negro, quizás el plástico negro calienta mejor al suelo, pero no me mola comprar algo cuando puedo usar algo natural y gratis.

Las más ricas suelen las estrechas y las más oscuras, cuando se ponen de un rojo oscuro es que están en su punto. Me importa más el sabor que el tamaño, tamaño solo indica mucha agua y las grandes de supermercado no saben a nada.

El sabor de las fresas también me lo indican las babosas y los pájaros. Me cogen algo pero tampoco tanto y lo bueno es que nunca se comen a una fresa entera, entonces si veo una fresa comida, esa es para comer yo porque siempre son las más ricas!